Lý thuyết Bài Ôn tập chủ đề 2: Bảo quản và chế biến thực phẩm SGK Công nghệ 6 – Cánh diều

Lý thuyết Bài Ôn tập chủ đề 2: Bảo quản và chế biến thực phẩm SGK Công nghệ 6 Cánh diều đầy đủ, ngắn gọn, hay nhất.

1.  Thực phẩm và giá trị dinh dưỡng

– Các nhóm thực phẩm và nguồn cung cấp chính.

– Vai trò của các chất dinh dưỡng đối với sức khỏe con người

– Tính toán sơ bộ dinh dưỡng và chi phí tài chính.

2. Bảo quản thực phẩm 

– Vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm 

– Một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến.

– Các nguyên tắc bảo quản thực phẩm 

3. Chế biến thực phẩm 

– vai trò ý nghĩa của chế biến thực phẩm.

– Một số phương pháp chế biến thực phẩm.

– Các nguyên tắc chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh.

Webgiaibaitap.com

TẢI APP ĐỂ XEM OFFLINE