Bài 5. Bảo Quản Và Chế Biến Thực Phẩm Trong Gia đình - Web Giải Bài Tập

Câu 1 trang 23 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo

Điền từ/ cụm từ thích hợp dưới đây vào chỗ trống vi sinh vật gây hại, hư hỏng, trạng thái, thích hợp, ngộ độc, mất mùi, chất dinh dưỡng, sức khỏe Trong thực phẩm có...

Câu 2 trang 23 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo

Ý nào dưới đây không phải là ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm? A. Làm thực phẩm trở nên dễ tiêu hóa. B. Làm tăng tính đa dạng của thực phẩm. C. Tạo...

Câu 3 trang 23 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo

Kể tên một số thực phẩm mà gia đình và địa phương em thường bảo quản bằng các phương pháp dưới đây Đề bài Kể tên một số thực phẩm mà gia đình và địa...

Câu 4 trang 24 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo

Giải thích vì sao những phương pháp bảo quản dưới đây lại giúp thực phẩm lâu hư hỏng. a. Ướp muối b. Bảo quản trong tủ lạnh c. Ngâm giấm d. Phơi khô Đề bài...

Câu 5 trang 24 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo

Nêu cách bảo quản thực phẩm được dán nhãn như sau Đề bài Nêu cách bảo quản thực phẩm được dán nhãn như sau Lời giải chi tiết Cách bảo quản thực phẩm được dán...

Câu 6 trang 24 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo

Điền các từ thích hợp dưới đây vào chỗ trống Thịt, cá, thời gian, thực phẩm, hư hỏng, phát triển Những thực phẩm như (1) …., …. tươi sống chưa qua chế biến chỉ giữ...

Câu 7 trang 25 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo

Giải thích lí do các thực phẩm đóng hộp có thể cất giữ được lâu dài Đề bài Giải thích lí do các thực phẩm đóng hộp có thể cất giữ được lâu dài Lời...

Câu 8 trang 25 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo

Nêu các biện pháp bảo quản giúp thức ăn tránh bị nhiễm vi sinh vật gây hại. Đề bài Nêu các biện pháp bảo quản giúp thức ăn tránh bị nhiễm vi sinh vật gây...

Câu 10 trang 25 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo

Kể tên các phương pháp chế biến thực phẩm thông dụng trong gia đình. a. Các phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt. b. Các phương pháp làm chín thực phẩm trong...

Câu 9 trang 25 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo

Tại sao phải chế biến thực phẩm? Em hãy đánh dấu √ vào ô trống trước các ý trả lời đúng. Để tạo nên những món ăn thơm ngon, hợp khẩu vị Để cất giữ...

Câu 11 trang 26 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo

Trong các quy trình dưới đây, đâu là thứ tự các bước chính xác trong quy trình chung chế biến thực phẩm? A. Chế biến thực phẩm → Sơ chế món ăn → Trình bày...

Câu 12 trang 26 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo

Mô tả các bước thực hiện trong quy trình chung để trộn hỗn hợp thực phẩm. Bước 1:….. Bước 2: …. Bước 3: ….. Đề bài Mô tả các bước thực hiện trong quy trình...

Câu 13 trang 26 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo

Các hình ảnh dưới đây mô tả quy trình của phương pháp chế biến nào? A. Trộn dầu giấm C. Ngâm chua thực phẩm B. Luộc D. trộn nộm Đề bài Các hình ảnh dưới...

Câu 14 trang 26 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo

Mô tả các bước để thực hiện món ăn theo những hình ảnh ở câu 13 Đề bài Mô tả các bước để thực hiện món ăn theo những hình ảnh ở câu 13 Lời...

Câu 15 trang 27 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo

Cho biết tên các phương pháp chế biến thực phẩm được minh họa bởi các hình ảnh sau Đề bài Cho biết tên các phương pháp chế biến thực phẩm được minh họa bởi các...

Câu 16 trang 27 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo

Điền thông tin vào bảng dưới đây để chỉ ra sự khác nhau giữa 2 phương pháp luộc và kho Đề bài Điền thông tin vào bảng dưới đây để chỉ ra sự khác nhau...

Câu 17 trang 27 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo

Kể tên một số món ăn được chế biến bằng các phương pháp làm chín thực phẩm trong nước vào bảng sau Đề bài Kể tên một số món ăn được chế biến bằng các...

Câu 18 trang 27 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo

Cho biết điểm khác nhau giữa 2 phương pháp làm chín thực phẩm trong nước dưới đây Đề bài Cho biết điểm khác nhau giữa 2 phương pháp làm chín thực phẩm trong nước dưới...

Câu 19 trang 28 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo

Điền tên các phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo vào từng mô tả dưới đây cho phù hợp. ………..là làm chín thực phẩm với lượng chất béo khá nhiều, đun với lửa...

Câu 20 trang 28 SBT Công Nghệ 6 – Chân trời sáng tạo

Đánh dấu √ vào những món ăn được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo. Đề bài Đánh dấu √ vào những món ăn được chế biến bằng phương pháp...

TẢI APP ĐỂ XEM OFFLINE

Chương 1 – NHÀ Ở

Bài 1. Nhà ở đối với con người

Bài 2. Sử dụng năng lượng trong gia đình

Bài 3. Ngôi nhà thông minh

Ôn tập Chương 1

Chương 2 – BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

Bài 4. Thực phẩm và dinh dưỡng

Bài 5. Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình

Ôn tập Chương 2

Chương 3 – TRANG PHỤC VÀ THỜI TRANG

Bài 6. Các loại vải thường dùng trong may mặc

Bài 7. Trang phục

Bài 8. Thời trang

Ôn tập Chương 3

Chương 4 – ĐỒ DÙNG ĐIỆN TRONG GIA ĐÌNH

Bài 9. Sử dụng đồ dùng điện trong gia đình

Bài 10. An toàn điện trong gia đình

Ôn tập Chương 4